Cándido Román Cervantes es
Profesor Titular de Historia Económica en el Departamento de Dirección de
Empresas e Historia Económica de la Universidad de La Laguna (España). Es
miembro de la Asociación Española de Historia Económica, del Instituto Universitario de Desarrollo
Regional, del Instituto Universitario de la Empresa y del Centro de Estudios
Africanos de la Universidad de La Laguna.
Ha impartido varios seminarios
y cursos de especialización como Profesor Visitante en las siguientes
universidades: Universidad de Buenos Aires (1999), Universidad de La Plata (2000), Universidad de
Bochum (2003), Universidad Nacional del Uruguay (2003), Universidad de Entre Ríos
(2004), University of Saskatchewan (Canadá, 2007), University College of Cork (Irlanda
2010), University of Economics (Poznan, Polonia 2011), University de Murcia
(2011) y Moscow University Engineering Transport (MIIT)
(2013), Universidad de Concordia (Entre Ríos- Argentina, 2014).
Entre sus últimas publicaciones se deben destacar: Between solidarity and profit: the agricultural transformation societies in
Spain, 1940-2000”, Centre for the Study of Co-operatives,
University of Saskatchewan, 2008, pp.1-20; “Las sociedades agrarias de
transformación en España: un análisis histórico”, CIRIEC-España, Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa,
2008, 63, pp. 65-88; “Las bodegas
cooperativas en España: un sector en crecimiento”, Mateu, A (ed.,) Vinos y competitividad agroindustrial: un largo camino,
INCIHUSA-CONICET, Mendoza, Argentina, 2011, pp.
323-344; “Group and Control: Spanish Agricultural
Cooperative Movement during the Franco Regime”, Bregianni, C and Gardicas Katsiadakis (eds), Agricultural Cooperatives
in South and Central Europe, 19th-20th century: a
comparative approach , Athens, Academy of Athens. Centre for the Study of Modern Greek History, 2013 a, pp. 141-157; “Cooperatives in Portugal and Spain from the
Dictatorships to European Integration: an overview”, Bregianni, C and Gardicas Katsiadakis (eds) Agricultural Cooperatives in South and Central Europe, 19th-20th
century: a comparative approach, Athens,
Academy of Athens. Centre for the
Study of Modern Greek History, 2013 b, pp. 115-139; “La evaluación formativa en
la asignatura “Movimientos cooperativos y agribusiness
en Canadá”. Master Universitario en Estudios Norteamericanos, Universidad de La
Laguna”, Revista de Formación e
Innovación Educativa Universitaria, 6, 2, Universidad de Vigo, 2013 c, pp. 65-79; “Las cooperativas españolas y
los ciclos económicos. Un análisis comparado”,
CIRIEC-España, Revista de Economía
Pública, Social y Cooperativa, 2014, 80, pp. 77-89; “Spanish Co-operatives and Economic Cycles, a
retrospective Analysis, 1942-2002”, Professionals
Center for Business Research, 2, March, 2015 (03), pp. 1-9.
Áreas de investigación: Historia Económica de la Unión Europea, Historia Agraria, Historia Económica de España, Historia
Social y del Trabajo, Economía Social y Cooperativa, Cooperación al Desarrollo
y Antropometría Histórica.